给 菌 子 过 节 ？ 这 里 好 嗨 哟

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在云南有这样一座小县城

它地处滇中腹地，以菌闻名

被称为“中国野生食用菌之乡”

每年吸引近两百万人来这里

一饱菌子口福

这里就是云南玉溪易门县

易门是如何把菌子打造成“金名片”的？

央视新闻《“县”在出发》

带你探索云南易门

这里，走近菌子的N种方式

在易门，采菌子

是认识菌子最直观的方式

背上小背篓，或提上小箩筐

就能上山开启拾菌之旅

为了让游客更好地区分

有毒和无毒野生菌

上山采菌前

当地会贴心地准备一份“攻略”

这本《易门野生菌图鉴》

收集了402种野生菌资源

其中可食用及药用的有183种

除了上山采菌、下山尝菌

这里还有热闹的菌子节

即中国（云南）野生食用菌交易会

尝美食、看非遗表演

还有机会参与菌子拍卖

今年交易会首个交易日

交易额就达到了4900多万元

实现菌类商品交易总量327吨

如果想更深入地了解菌子的一切

易门还有野生菌博物馆

讲解员将为游客讲解野生菌知识

这里，养菌子有妙招

菌子可以说是易门的“金名片”

为了让野生菌实现可持续采摘

易门实行责任制包山养菌

“小菌不采，大菌才价高”

农户为了让野生菌长得更好

就会更用心地管护山林

包山养菌农户季婷介绍

她靠养菌每年收入十几万元左右

为了增加野生食用菌产量

保证菌子的好口味

易门想到了解决方法

——仿生种植

根据菌子野外生长的

温度、光照和湿度

调整大棚内的智能空调

满足菌子野外生长需要的一切条件

‍云南石莲农业开发有限公司总经理许卫东介绍

“目前一平方米的产量是12公斤

一年四季随时都可以上市”

此外，易门还依托独特的野生菌资源

打造食用菌全产业链

这里有几十种野生食用菌深加工产品

一家食品公司负责人介绍

企业年产5000吨野生菌深加工产品

包括菌调味品、野生菌预制菜

野生菌休闲食品等

销往全国各地，还出口到海外

细心呵护自然

打造食用菌全产业链

易门让一朵朵小菌子

撑起一城百姓的“共富伞”

▌本文来源：央视新闻微信公众号（ID：cctvnewscenter）

马姐姐的邹哥哥

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