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吃茶趣

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发表于 2024-10-31 17:40:09 来自手机 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
樊登:各位好,录制今天这本书,我是相当享受的。这本书的名字叫作《吃茶趣》,作者杨多杰是我特别喜欢的一位茶叶专家,他是真正的茶博士。我们过去说“茶博士”,是说茶馆里跑堂的人,但是今天这位是真正的研究茶叶文献的博士,在读《吃茶趣》这本书时,我第一次把zhong国各种各样的茶都了解了一遍,知道了它们有不同的产地、制法和喝法,我觉得有必要把这些知识分享给大家。所以今天我们选了一个非常雅致的茶馆,请到了这本书的作者杨多杰先生,一边跟我们聊茶,一边教我们泡茶。我相信大家听完今天的节目,一定会成为一个会喝茶的人。欢迎您,杨博士。

杨多杰:谢谢大家,也谢谢樊登老师,很高兴咱们能够坐在一块儿聊一聊茶。

樊登:您的书是按照茶的种类来叙述的。

杨多杰:是的。

樊登:zhong国的茶叶从大类上可以分为哪几类?

杨多杰:zhong国茶叶的分类方法,从古至今其实是有变化的。咱们就说现在通行的分类法,是已故去的安徽农业大学的老教授——陈椽先生,在二十世纪八十年代左右提出来的六分法,即六大茶类,分别是绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶,还有黑茶。这就是六大茶类。





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发表于 2024-11-19 08:34:29 来自手机 | 只看该作者
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发表于 2024-11-23 16:51:23 来自手机 | 只看该作者
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发表于 2024-11-23 16:51:27 来自手机 | 只看该作者
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