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吃上本地的香椿啦
打捆、分装、打包……3月14日，大竹县石河镇香椿交易中心弥漫着浓郁的香味，收购商们忙碌不已，他们要通过冷链运输，尽快将收购到的香椿送往北京、上海等各大城市。 
交易中心内，前来进行交易的村民络绎不绝，有的背着满满一背篓香椿，有的开着满载香椿三轮车。交易中心外的公路旁，停放着各式各样的大小货车，司机们严阵以待，随时准备满载出发。 
随后，记者来到了位于石河镇新建村的香椿种植地，70多岁的村民陈守良举着长长的竹竿，干净利落地采收着地里的香椿。“我种了差不多2亩地的香椿，9号开始采的，这几天差不多卖了有两千多了，今天的香椿市场收购价在每公斤26元左右。” 
“现在是大竹香椿的收获期，采收的是第一茬香椿，品质也是最好的，有不少都满足特技标准。”据大竹县香椿产业中心林业工程师施海峡介绍，特级香椿的标准为颜色红艳、香味浓郁、长度达8至10厘米的香椿芽。 
据了解，石河镇系“中国香椿第一县核心产区”，是“巴山红”香椿种植的核心区和优质区，通过推广“专业合作社+基地+农户”发展模式，该镇香椿种植面积已达5.3万亩，年产鲜芽1.11万吨，实现农户销售收入2.42亿元，示范带动全县发展香椿12万余亩，年产鲜芽1.8万吨、产值3.6亿元，全产业链产值超8亿元，占到了全国总产值三成。 
“产业兴则农村兴，乡村振兴的关键就在于产业兴旺，我们一直将培育壮大香椿特色产业作为助推乡村振兴的重要抓手。”石河镇镇长沈凤明说，“目前，我们正在大力推广香椿矮化技术以及‘香椿+’林下经济种植新模式，减少香椿种植成本，提高经济价值，同时大力发展香椿深加工企业，促进产业融合发展，拓宽农民增收渠道，持续为乡村振兴注入活力、动力。”
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发表于 2023-3-16 15:22:45
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发表于 2023-3-16 15:28:28
