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老话说“寒露柿子红了皮”，入秋后，正是柿子大量上市的时节，鲜甜的味道让很多人一吃就停不下来。 “柿子啊，甜是真甜，没想到吃柿子，还会进医院……”昨天，在浙大一院急诊科，50岁章大叔正准备出院，说起这次住院的经历，他懊悔连连，自己吃进去的柿子，足足让他痛了两天，一查，居然肠梗阻。 
国庆假期时，章大叔买了一筐柿子，就放在沙发茶几上。从10月4日开始，这些柿子慢慢开始变红，软软的，甜甜的，让人看得食欲大增。在家休息的章大叔边看电视，边剥柿子皮，“看他们一个个红起来，我就一个个吃掉了，很小一个，吃得也很快的。”但章大叔两三天吃了20多个柿子后，他发现自己有点不对劲了，胃胀胀的，”我以为自己消化不良，就开始跳绳，跳了一百多个，也没有缓解，想干呕，也呕不出，肚子也开始痛起来。” 10月8日凌晨，章大叔赶到浙大一院急诊科，浙大一院主任陆远强主任医师带领急诊科专家团队接诊后，给章大叔做了相关检查，判断是食用柿子导致的肠梗阻，童娅玲主治医师为章大叔进行胃肠减压、补液等对症治疗后，章大叔情况好转，准备出院。医生：柿结石会引起肠梗阻
成人食用柿子，每天最好不要超过两个
童医生说，柿子中有一种化学成分称之为“鞣酸”，又叫单宁酸，这种可溶性成分鞣质在胃腔内与胃酸接触后，会形成不溶于水的沉淀物，同时，这些沉淀物会吸附食物残渣，就像滚雪球一样，越来越大，形成柿结石。“有的柿结石比较小，可以通过肠腔，以粪便形式排出体外，但如果柿结石较大，就会发生章大叔这样的肠梗阻，如果结石放任不处理，在胃腔内，会不断刺激胃黏膜，产生胃出血、胃溃疡、胃穿孔等症状。”童医生说。眼下，正是柿子大量上市的季节，在浙大一院急诊科，每年都会接诊像章大叔这样的患者，童医生提醒大家：成人食用柿子，每天最好不要超过两个，老人、小孩以及胃肠不好的人，最好每天不要食用超过一个柿子。食用时，柿子最好去皮，因为柿子皮中的鞣酸含量最高。特别要注意的是，柿子不要空腹吃，空腹时，胃酸比较多，容易形成柿结石；也不要和海鲜，比如虾、鱼、螃蟹等一起食用，因为海鲜中的蛋白质和钙质比较高，易与鞣酸结合，也会加速柿结石的形成。另外，糖尿病患者最好不要食用柿子或者少食，因为柿子的含糖量比较高。除了柿子之外，其他例如梅子、山楂等也是鞣酸含量比较高的食物，食用的时候也要注意。
来源：杭州日报
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发表于 2022-10-14 09:42:49
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发表于 2022-10-14 14:17:06
