终于知道渠县人爱吃折耳根的原因了 - 幸福渠县

折耳根的

作用和功效

折耳根

TITTLES

鱼腥草

折耳根又叫鱼腥草，它以独特的气味而闻名。在春季折耳根是我们渠县人饭桌上必不可少的一道菜；

它或是用作佐料，或是拌一盘凉菜，或是直接烹炒等等都是深受渠县人民喜爱的；

但我们只知道折耳根如何好吃，却不知道它的妙用，今天小编就给大家来科普一下

折耳根的价值吧！

——清热解毒

TITTLES

折耳根可以清热解毒，它的味道略带苦涩，是属于微寒的食物，经常食用有利于除脓、清热解毒的功效，女性食用可以有效把身体的毒素排出来，改善皮肤状况。

——治疗疾病

TITTLES

折耳根可以作为一种药材食用，其药疗的效果特别好，对于肺热、咳嗽多痰、鼻炎、肺炎、流脓、水肿、感冒、发热等疾病或者症状的治疗效果比较好。

——增强机体抵抗力

TITTLES

折耳根中含有的一种物质能够提高白细胞对细胞菌和病毒的清除能力，而且还能提高组织细胞的再生能力，使体内的血流量增加，有利于抵御疾病的侵袭，从而可以有效提高人体的免疫力。

——利尿消肿

TITTLES

折耳根会使毛细血管打开得更大一些，促使血液流通，同时还能够增加人体的血液量，从而对促使尿液的分泌，有利尿消肿的效果。

——防辐射

TITTLES

研究表明，折耳根本身无毒，而且其中的副作用也比较少，其中含有的一种物质能够减少辐射对人体的毒害作用，经常在有辐射的环境下工作的人员可以适量食用折耳根，比如经常在电脑前工作和高空工作的人员。

好了，我们说了这么多折耳根的妙用，大家都记住了吗？

说到这里呀小编还要提醒大家，折耳根虽好，可也不能多吃，特别是这三类人：

1、寒性体质的人：折耳根虽有清热解毒的功效，但它属性微寒，因此建议寒性体质的人最好不要进食折耳根。

2、孕妇：准妈妈在怀孕期间可以食用少量的折耳根，但是绝对不可以贪吃哦！因为吃过多的折耳根可能会对腹中的胎儿产生不利的影响。

3、肝功能不好的人：折耳根既是药材，也是食物，但“是药三分毒”，因此它还是存在一定毒性的。肝脏是人体主要的排毒器官，对于肝功能不好的人，建议最好不要常吃。

完